**1 Porsiyon 153 kcal

Enerji                                 307,0 kcal

Protein (14%)                     10,1 g

Yağ (58%)                          19,9 g

Karbonhidrat (29%)          21,3 g

Lif                                           9,0 g

MALZEMELER

2 orta boy patlıcan

2 yemek kaşığı parmesan

Pulbiber

Karabiber

4 tatlı kaşığı zeytinyağı

½ Nar (İsteğe göre )

Yapılışı;

1 – Patlıcanları ikiye ayırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

2 – Her bir yarım patlıcana bir tatlı kaşığı zeytinyağı gelecek şekilde gezdirin.

3 – karabiber ve pulbiberi dilediğiniz kadar serpiştirin.

4 – Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

5 – Sonra fırından çıkartıp üzerine parmesanı serpiştirerek tekrar 10 dakika daha fırında pişirin.